疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)

疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)的做法
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疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)的做法说明

幸福就是在阴雨绵绵的深秋,喝上一碗热乎乎的疙瘩汤😝😝😝

疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)的食材和调料

面粉75克
不确定

疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)的做法步骤

  1. 第1步.疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)的做法步骤 第1步

    面粉要放在一个相对大一些的容器里,不能太小。

  2. 第2步.疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)的做法步骤 第2步

    筷子分开拿。

  3. 第3步.疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)的做法步骤 第3步

    水龙头开成滴水状态,如动图👆

  4. 第4步.疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)的做法步骤 第4步

    见上动图👆 一手拿面盆放在水龙头下,且不断转动面盆,使水滴不要总是滴在同一个地方。另一只手用筷子不停搅拌,注意手法,不要同一个方向划圈搅,而是不同方向乱搅。每滴10几滴就移开水龙头搅一会儿,再重复。直至没有干面为止。 注意:越往后干面越少,滴上3、4滳就移开,且水滴要滴在干面上。

  5. 第5步.疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)的做法步骤 第5步

    好了。 接下来可以按自己口味煮来吃了。 我今天煮了西红柿的。

  6. 第6步.疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)的做法步骤 第6步

    一个中等大小的西红柿,烫一下去皮,切小块,加220克水和1克盐煮开。 喜欢稀一点儿的可以多加水哈

  7. 第7步.疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)的做法步骤 第7步

    另用一个碗,加酱油、醋、香油和白胡椒粉。 口味自己随意。我喜欢酸辣口味,所以醋和白胡椒粉加的比较多。

  8. 第8步.疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)的做法步骤 第8步

    西红柿煮开,一分钟。 把面疙瘩撒进锅里。

  9. 第9步.疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)的做法步骤 第9步

    用筷子迅速搅散。开锅半分钟左右即可。如果觉得太稠,也可以再加点水。 也可以在这个时候淋上个鸡蛋。因为我今天煮了鹌鹑蛋,所以没加鸡蛋。

  10. 第10步.疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)的做法步骤 第10步

    倒入调味碗中,拌匀即可食用。

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