手撕杏鲍菇

手撕杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   原料如图

2. 第2步.

   用手把杏鲍菇撕成条状，青红椒切成丝。 杏鲍菇需要撕得比下图要大条些比较好

3. 第3步.

   锅内少许油，干煸杏鲍菇至边缘稍稍焦黄

4. 第4步.

   盛盘待用

5. 第5步.

   煸香青红椒丝、花椒、蒜瓣

6. 第6步.

   倒入杏鲍菇，加入少许盐、生抽、鸡精，快速翻炒起锅盛盘。