中秋佳作
鸡翅划二刀,料酒,盐,腌制一下大约一小时。然后热锅,搁油,务必特别少,放几滴就行,锅热,放鸡翅,两面金黄即可。煎好后,倒可乐,没过鸡翅,葱花,姜放入,闷至可乐下去一半后,放糖,盐,以及水淀粉,接着大火收汁。等待出锅,装盘。
装盘吧