白玉菇肉饼(春回大地)

白玉菇肉饼(春回大地)的做法
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白玉菇肉饼(春回大地)的做法说明

突造型
有型有味道有口感

白玉菇肉饼(春回大地)的食材和调料

白玉菇半合或1合
猪肉300g
1根
鸡蛋1只
少许

白玉菇肉饼(春回大地)的做法步骤

  1. 第1步.白玉菇肉饼(春回大地)的做法步骤 第1步

    肉馅调味后打入鸡蛋拌匀放入碟子里铺成饼状(肉馅的调味下厨房随便一搜方子多的是哈,在这不多写了,感觉自己很不负责一样🙄)

  2. 第2步.白玉菇肉饼(春回大地)的做法步骤 第2步

    白玉菇洗净切段备用(长的菇菇要剪短一点点)

  3. 第3步.白玉菇肉饼(春回大地)的做法步骤 第3步

    在肉饼上插入白玉菇

  4. 第4步.白玉菇肉饼(春回大地)的做法步骤 第4步

    洒入葱花,将白玉菇肉饼放入蒸锅里中火15分钟至熟

  5. 第5步.白玉菇肉饼(春回大地)的做法步骤 第5步

    蒸好后的菇像经历了狂风暴雨一样,全倒下了,但不影响味道,汤汁清甜得不得了,肉也嫩滑。

  6. 第6步.白玉菇肉饼(春回大地)的做法步骤 第6步

    在厨友@在阳光下的海底 建议下加上一层生菜碎,更像草地上的小蘑菇了!

  7. 第7步.白玉菇肉饼(春回大地)的做法步骤 第7步

    春天的气色(﹡ˆᴗˆ﹡)♡

  8. 第8步.白玉菇肉饼(春回大地)的做法步骤 第8步

    发现小菇菇是没那么易倒下😂😂

小贴士

肉滑可加入虾肉、藕泥或其他自己喜欢的食材哦;
白玉菇太长的要相对剪短一点,太长蒸熟后会倒下来的,也可以换其他的菇菇;
肉要厚一点菇插深入一点就不会倒下了。

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