芝士香肠餐包

芝士香肠餐包的做法步骤

1. 第1步.

   把面包的所有材料除了黄油外都放入面包机桶中，酵母不要和盐直接接触，把酵母放面粉坑里

2. 第2步.

   开动机器和面，不要一次性把水都加了，预留10克水，看面团状态酌情填减液体。

3. 第3步.

   揉面15分钟后，面团可以扯出一个比较厚的膜

4. 第4步.

   加入黄油继续揉15分钟

5. 第5步.

   可以扯出手套膜

6. 第6步.

   放入盆中盖好保鲜膜温暖处进行发酵

7. 第7步.

   发酵至两倍大

8. 第8步.

   手指蘸面粉戳下去不塌陷，这样就可以了

9. 第9步.

   取出面团排气，分成6个面团，揉圆盖保鲜膜醒面15分钟

10. 第10步.

    准备喜欢的口味的香肠和淋膜杯

11. 第11步.

    把面团擀长

12. 第12步.

    尾端放香肠，卷起来

13. 第13步.

    收口捏紧

14. 第14步.

    放入淋膜杯中

15. 第15步.

    6个都做好

16. 第16步.

    我是做了双倍量，配方是做6个，放入烤箱中，最下层放一盘子热水，进行二发

17. 第17步.

    准备奶酪碎，葱碎，番茄酱和沙拉酱装裱花袋

18. 第18步.

    二发完成后取出刷蛋液

19. 第19步.

    撒芝士碎

20. 第20步.

    挤一层沙拉酱

21. 第21步.

    再挤一层番茄酱

22. 第22步.

    撒葱碎

23. 第23步.

    全都做好

24. 第24步.

    烤箱175度，18分钟，我用的是风炉，160度18分钟

25. 第25步.

    出锅

26. 第26步.

    成品

27. 第27步.

    成品

28. 第28步.

    成品

29. 第29步.

    储存：包裹保鲜膜，尽快食用完