突然地,好想吃叉烧,马上到市场买块猪肉,晚了,随便挑块……回家。
将猪肉切薄,放进调料,还加了少许姜,蒜,八角,淹制好放进冰箱,半小时翻一次,让肉入味些。
烤箱200度烤二十分钟,翻转再二十分钟
切块上碟,刀工不佳
顺便烤茄子,一下子两个菜,方便。
吃剩点肥点
第一次味道还可以,颜色差了些,觉得应加点老抽会好看点