喜欢各种奶酪不同的口感。平日会尝试用奶酪做可口的美食。帕玛森干酪营养丰富，自然发酵熟成，用来做面，饭，各种菜肴都很美味，是我很喜欢的奶酪。
芹菜洗干净，放入料理机打碎；再放入牛奶中小锅煮沸，过滤到碗中； 放入几粒海盐和磨碎的帕玛森干酪；
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烤箱200度预热， 蘑菇擦干净，去蒂，反放，刷橄榄油，撒几粒盐，打一个鹌鹑蛋在蘑菇蒂位置，放一点点磨碎的帕玛森干酪，和黑胡椒粉，再铺马苏里拉芝士。
放入烤箱，烤到马苏里拉轻微上色即可， 放入香芹汤中食用。
