【铁工房】茭白炒牛肉

【铁工房】茭白炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切片，用油、生粉、生抽腌制着

2. 第2步.

   青辣椒、朝天椒切段，大蒜生姜切碎

3. 第3步.

   茭白切片

4. 第4步.

   热锅热油下茭白稍微炒软

5. 第5步.

   炒软后乘出

6. 第6步.

   锅内再加点油，凉油爆香姜蒜以及朝天椒

7. 第7步.

   转大火放入牛肉炒散，这个时候下一点点料酒去腥味

8. 第8步.

   下茭白、青辣椒、生抽、耗油、盐、鸡精翻炒均匀入味乘出