排骨用清水浸泡3小时左右，用白糖腌一会儿后再加入料洒生抽，蚝油拌匀放入冰箱冷藏3小时左拿出来用牛奶锅加入醋冰糖小火炖45分钟左右，我是没有加水的因为肉本身有水份用小火慢慢会将水逼出来这样原汁原味
排骨一定先用白糖腌一会儿，因为糖会使肉质爽嫩和有口感
