将鱼洗净,柠檬切片浸在鱼两侧,切剩的半径小的部分挤汁滴在鱼上。浸约1min。放两片柠檬在蒸的盆子边。
放锅里蒸7min,闷3min出炉。鱼肉里嵌着柠檬的甜味,很好吃,宝宝吃了有70%。鱼肉大部分比较嫩,因为我是用碗蒸的缘故,各处受热不均匀。
建议放在受热均匀的容器上蒸