自制珍珠奶茶

自制珍珠奶茶的做法
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自制珍珠奶茶的做法说明

一个悠然的下午~突然想喝奶茶~于是网上找了方子🙈但是家里没有红糖和黑糖,所以我做的珍珠是透明白色的,我觉得透明的也很可爱,像小冰块,淡奶油也用完了,如果有的话加点,味道会跟浓郁的

自制珍珠奶茶的食材和调料

木薯淀粉50克
红糖(白砂 黑糖 随意)20克
55克
红茶包1包
牛奶随意看自己口味

自制珍珠奶茶的做法步骤

  1. 第1步.

    水➕烫 先煮开 煮开后关火 把木薯淀粉撒进水里,搅匀,自己根据情况➕水或粉(不同牌子吸水性不同)这时候应该是成形的面团(说明成功了)可以下一步

  2. 第2步.

    面团洒点木薯粉,不容易粘手,搓成条,切一小段,搓圆○,我是没有搓圆,实在不高兴😂

  3. 第3步.自制珍珠奶茶的做法步骤 第3步

    煮珍珠:可以莫过珍珠的水量,水烧开后,下珍珠,然后小火盖盖子闷一会,根据自己珍珠大小,多少量,自己看时间,一般烧到透明,就应该熟了,不会判断半当中可以自己尝一个看看,捞出来后放进冰水降温,搞得!

小贴士

吃多少煮多少,做了多的可以放速冻保存

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