
我真的很爱吃红豆,小时候我妈总是蒸点儿红豆馅儿包子给我当零食,真的是当零食,当别人在吃唐僧肉,我在啃豆馅儿包子,啥心情,不过现在想想我长这大高个也真是有原因的。
这款不是红豆包,是松饼夹心儿的,糖度很低,松饼没糖还用了一些全麦面粉,很健康可以做主食吃了

红豆洗净泡一宿,这里我做了好多,为了吃什么都夹点儿,比如馒头夹点儿、面包夹点儿

泡了一宿的状态,豆子吸饱了水份

我喜欢这个慢炖感觉很舒服没原因

把泡豆子的水换掉,加水,煮熟,水量就比平常蒸米饭的水多一点就好了

等红豆放凉后,加蜂蜜

碾碎了的红豆馅儿,我已经将其中一部分冷藏保鲜起来了,哈哈,这里喜欢非常细腻口感的同学可以用破壁机啊之类的打成泥,我是喜欢这种感觉的也是因为没有哈哈

低粉、全麦粉各一半,鸡蛋2个,其中一个被面盖住了

牛奶适量

混合成比较稀的面糊,搅拌均匀,这里也可以过一下筛,我的筛子上次搬家都扔掉了,心疼

平底锅、无油无水,小火,一定小火不要着急,等到表面起小孔就好了

抹上一层厚厚的红豆馅儿

来一张图,边做好边吃好幸福
1、其实和用黄油炒过的馅儿没什么大的区别,这样吃营养又健康。