平时煮意面比较费时，所以我都会一次煮七八份，可以放保鲜一星期呢，这样炒意面的时候要几份就拿几份，加上自己喜欢的料稍微一份可口的意面就成了，是不是很方便呢^_^
煮面锅放大量的热水，再加入黄油两勺椒盐，煮沸后加入面再中高火煮9分钟
煮好后过滤掉汤水加冰块和凉水，待冰块化了过滤掉水
过滤后的面里加入适量食用油（这样面不会糊一块），再加两勺椒盐搅拌好，再用保鲜袋装好即可（参考：一份200克的量够一个人吃）
面的软硬程度还是要看个人，如果喜欢软些的可以多煮几分钟哦
