女神的黑锅都是我背的口水鸡

女神的黑锅都是我背的口水鸡的做法
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女神的黑锅都是我背的口水鸡的做法说明

女神大人说要减肥,我就开始研究各种没有碳水化合物的食谱,但貌似效果不佳(因为女神大人根本也不胖的)
反正我们家就是“民主”,我是“民”,女神是“主”。女神大人长胖是我的错,减肥没效果也是我的错,黑锅都由我来背呗。
难得这道菜女神大人赞誉有加,所以赶紧记录下来做法,以便之后女神大人也可以复刻出来啦😁

女神的黑锅都是我背的口水鸡的食材和调料

鸡腿肉400g
4片
1根
料酒2勺
芝麻3克
生抽3勺
2勺
1勺
芝麻香油1勺
花椒油1勺
辣椒2勺
小米椒2根
香菜适量

女神的黑锅都是我背的口水鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡腿肉洗净,锅中倒入清水加姜片葱煮开后放入鸡腿肉,加料酒继续煮约15分钟,捞出放入冰水中浸泡。待用。

  2. 第2步.

    制作“口水料”:小米椒切碎,加入之前用料表提到的生抽/醋/白糖/花椒油/辣椒油/芝麻香油,再加入2勺之前煮鸡腿肉的汤,拌匀即可。

  3. 第3步.

    步骤1里的肉或撕或切成丝,把步骤2的料拌入即可。

小贴士

⚠️(敲黑板!)注意⚠️煮鸡腿肉的汤不要倒掉!留着可以煮鸡汤面!

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