清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼清洗干净，剖腹去内脏，俩边介三刀，用料酒和盐腌十分钟。

2. 第2步.

   放上姜片，上蒸笼蒸8到12分钟。去掉姜片。

3. 第3步.

   鱼蒸熟倒掉盆内的水，加上姜丝，葱花，蒜蓉，香菜，烧热花生油淋上鱼上面，再淋上生抽就好了。