黑啤黑麦面团

黑啤黑麦面团的做法步骤

1. 第1步.

   将称量好的黑啤倒入锅中，大火煮开，转小火，继续煮1分钟后，关火，盛出，冷却备用

2. 第2步.

   如上～

3. 第3步.

   完成如图～另外的50g黑啤是不用煮的哈～

4. 第4步.

   除黄油，其它食材全部混合揉成一个光滑的面团

5. 第5步.

   再加入黄油

6. 第6步.

   揉至扩展阶段，因为加了黑麦，所以不需要很薄的膜，如图～拉开裂口呈锯齿状即可

7. 第7步.

   滚圆入盆并盖上保鲜膜

8. 第8步.

   发酵至原来的2-2.5倍大即可使用～请亲爱的盆友们尽情发挥吧✌️

9. 第9步.

   剩余的黑啤装入密封玻璃瓶里，放冷藏，下次再用吧……