青萝卜粉条包子

青萝卜粉条包子的做法
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青萝卜粉条包子的做法说明

今晚做了全家称赞的包子,孩子爸爸说可以当做传家包哈哈,并且相当得意的是从和面开始到包子蒸熟只用了一个小时,决定把方子记下来。嗯,以后要传家的菜都写一写,留给儿媳妇看

方子的量刚好包四个大包砸

青萝卜粉条包子的食材和调料

包子皮用料
高粉143克
酵母2克
74克
4克
包子馅用料
猪肉71克
青萝卜171克
粉丝74克
十三香
生抽
香油
植物油
老抽

青萝卜粉条包子的做法步骤

  1. 第1步.

    将包子皮材料揉成团发酵。

  2. 第2步.

    青萝卜擦成丝后用热水烫一下攥干水分,大葱切成碎末,粉条煮软后切碎。

  3. 第3步.

    锅里倒多些油,后倒入肉馅煸炒,肉馅出现焦焦的状态后加入大葱末炒出香味关火将2中及调料混在一起。

  4. 第4步.

    以上面皮及馅料均分四等份,包包子吧。

  5. 第5步.

    包好的包子放在蒸笼凉水开始蒸,开锅后大火蒸10分钟即可,关火后再闷1分钟就好了。

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