萝卜排骨汤

萝卜排骨汤的做法
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萝卜排骨汤的做法说明

天气渐冷,来一锅补气营养的萝卜排骨汤,与家人一起暖暖下肚吧!

萝卜排骨汤的食材和调料

排骨300克
白萝卜1个
蘑菇少量
3片
2段
料酒0.5勺
胡椒粉3克

萝卜排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    1.把排骨洗净放冷水锅里煮开,可放入葱姜,一点料酒去腥,撇去血沫,捞出排骨

  2. 第2步.

    2.把煮好的排骨放入砂锅,葱姜一并放入。倒入适量的水,滴几滴醋可使排骨中的钙等营养元素溶解出来。小火炖40分钟

  3. 第3步.

    3.放入白萝卜、蘑菇,再炖30分钟,直至萝卜变软

  4. 第4步.

    4.出锅前放入香菜、胡椒粉,可享受美味啦

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