手撕葱油鸡

手撕葱油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   这个鸡除了毛，内脏有3斤重

2. 第2步.

   鸡洗干净放8克盐把里边，外边抹均匀再放几片姜在鸡肚里

3. 第3步.

   锅放水烧开，放入鸡，大火蒸25分钟(鸡的大小蒸的时间也不同)

4. 第4步.

   取出，放凉

5. 第5步.

   用手把鸡撕开

6. 第6步.

   锅放清水15克，蚝油10克，生抽5克，少许白糖煮开

7. 第7步.

   把煮好的酱油淋在鸡上

8. 第8步.

   洒上小葱花，把油烧热，淋在小葱上

9. 第9步.

   喜欢吃辣的，可以放点辣椒去煮酱油