妈妈家菜园的小嫩菠菜，这也是秋季最后一波了，北方的冬天似乎总是来的那么早，不过这嫩绿嫩绿的叶子看起来好似天气依旧很暖，早上起来总想吃点清淡可口的小菜，调个麻汁拌一下，芝麻酱它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸，营养价值很高，家有宝贝的朋友们可以给孩子多弄点类似的菜，健康又美味。
首先把菠菜洗净，用开水烫熟，捞出用凉水泡凉沥干水分备用。
将芝麻酱，少量盐，适量生抽，少量醋，少量麻油，少量温水，适量糖，调制一起。
菠菜可以切小段也可不切，我家有宝贝，怕他嚼不好，每次都切成小段，淋上麻酱汁，撒些芝麻即可。
