这个法子救了一部分没有烤箱的人。一口铁锅就搞定了！（我有烤箱，但我还是喜欢用这个方法，因为有老味儿！）而且效果确实不错 无论从口感 还是卖相 都是一级棒 就算这个山芋很一般 也能烤出和外面卖的大炉子烤山芋那样的 一样的味道 是小时候的味道
| 红薯 | 几个 （小的最好） |
| 铁锅 | 一口 |
煤气炉的炒勺上调到最小火 中间放个碗 碗中间放一点水 （一点点就够，能用碗把水扣住了的量）碗边上码上山芋，最好放小的，好熟。盖上锅盖，俩仨小时就好了。也可以中途翻翻个。
这样的
甜似蜜
竖图放不开 横着看吧
挂蜜汁
个个甜似蜜
1.切记切记切记！不要把它遗忘了！因为是最小火，而且是长时间的，很容易就把它给忘了……毕竟是煤气炉，安全第一！
2.及时刷锅！
3.用那种浑身是青筋的燕薯效果更佳，那种的口感更甜！