焦糖爆米花

焦糖爆米花的做法步骤

1. 第1步.

   将锅烧热，加入少许玉米油，放入玉米粒

2. 第2步.

   盖上盖子，转大火，待玉米粒开始爆开后转小火，中途记得把锅来回晃几次以达到均匀受热。

3. 第3步.

   爆好后的样子

4. 第4步.

   熬焦糖浆：放入白糖（跟着感觉放的，想吃甜点就多放一点也无妨），少量水，开始的时候可以大火熬，注意不要去搅拌，晃动一下锅是可以的。

5. 第5步.

   熬到糖浆变色，转小火，很小的火

6. 第6步.

   加入黄油，一直小火熬，黄油的量也随意放的，没称重

7. 第7步.

   小火熬成这样就可以放爆米花了

8. 第8步.

   倒入爆米花，开小火搅拌，不然糖浆会很快变硬，搅拌均匀就可出锅。

9. 第9步.

   香甜可口的焦糖爆米花新鲜出炉。