花生蓮藕豬蹄湯

花生蓮藕豬蹄湯的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄切块洗净， 莲藕去皮切块， 银耳提前泡发后，撕成小朵（不喜欢银耳的话，可以不放。）

2. 第2步.

   猪蹄冷水下锅

3. 第3步.

   煮沸，去除杂质

4. 第4步.

   用流水冲洗干净，捞出控干

5. 第5步.

   猪蹄放入炖锅，开大火收干水份

6. 第6步.

   加入姜片，

7. 第7步.

   一勺料酒

8. 第8步.

   放入莲藕，银耳，花生 加入足量的水

9. 第9步.

   大火煮开，转中小火慢炖40-50分钟 （时间可以根据自己喜欢的猪蹄软烂程度调整，我喜欢软烂的猪蹄）

10. 第10步.

    中途撇去浮末和多余油脂。 （这一步不能省哦，这样子喝起来的汤清不油腻）

11. 第11步.

    加入适量枸杞，煮开

12. 第12步.

    撒点葱花。开始喝汤吧～