秘制红雀鱼

秘制红雀鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净，去头去尾，切小块，用料酒，盐腌制十分钟

2. 第2步.

   锅内放油

3. 第3步.

   油热后放入腌制好的鱼块，炸鱼

4. 第4步.

   鱼晾冷后再炸一次

5. 第5步.

   准备好辣椒粉和芝麻，用炸鱼的油淋上去(也就是熟油辣椒٩( ᐛ )و)

6. 第6步.

   放盐，冰糖，花椒油，鸡精，辣椒油，拌好出锅

7. 第7步.

   🍲