经常在饭店吃到这个糯米藕,打算试一试,虽然没有桂花,但也很好吃
糯米泡水2个小时,莲藕去皮洗净,切掉头尾部分,把糯米塞到莲藕里面,加水,放在高压锅大火煮8个小时。放气后加入红糖,冰糖和红枣,开小火煮20分钟
拿出锅里的莲藕切薄片,淋上锅里的汁,摆盘上菜!
糯米一定要提前泡,莲藕放高压锅煮的时候要用大火,并把水没到莲藕