肉松金沙酥

肉松金沙酥的做法步骤

1. 第1步.

   将水油皮所有材料放入厨师机揉至面团出膜

2. 第2步.

   揉好的面团盖上保鲜膜静置30分钟

3. 第3步.

   将油酥材料放入盆中，混合均匀

4. 第4步.

   混合好的油酥盖上保鲜膜静置30分钟

5. 第5步.

   将咸蛋黄放在案板上切碎

6. 第6步.

   将馅料全部放在盆里揉匀

7. 第7步.

   分成30g一个的小球球共15个

8. 第8步.

   讲水油皮和油酥分别分成15个

9. 第9步.

   取一块水油皮按扁包入油酥，收口捏紧

10. 第10步.

    依次包好15个，盖上保鲜膜静置15分钟

11. 第11步.

    取一块面团，按扁，擀长，卷起，依次做好全部

12. 第12步.

    卷好的面团再按扁擀长，卷好，依次做好全部

13. 第13步.

    全部卷好以后盖上保鲜膜静置30分钟

14. 第14步.

    取一块面团按扁，擀开，包入馅料，收口捏紧朝下放入烤盘

15. 第15步.

    依次包好，在蛋黄酥上涂一层蛋黄液，放上芝麻，放入预热好的烤箱180度30分钟

16. 第16步.

    成品

17. 第17步.

    成品