墨西哥酥皮小餐包

墨西哥酥皮小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   将材料A除黄油以外全部放入厨师机揉20分钟，然后再加入黄油揉至出膜

2. 第2步.

   揉好的面团盖好放在温暖处发酵到2倍大

3. 第3步.

   发酵的时候我们来做酥皮，将B材料全部放入盆中混合均匀即可

4. 第4步.

   手指粘面粉在面团上戳一个小洞洞，洞口没有回缩就证明发酵好了

5. 第5步.

   发酵好的面团拿出来排气，然后分成30g的一个小面团滚圆放在模具里发酵到2倍大

6. 第6步.

   在发酵好的面团上挤上一层酥皮酱，放入预热好的烤箱170度20分钟

7. 第7步.

   成品

8. 第8步.

   成品

9. 第9步.

   成品