潼关肉夹馍

潼关肉夹馍的做法
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潼关肉夹馍的食材和调料

趴炉、烤箱、馍胚。
烤箱上下温度(230-250)度趴炉(180-200)度

潼关肉夹馍的做法步骤

  1. 第1步.潼关肉夹馍的做法步骤 第1步

    1:将馍胚放在趴炉上烙制2分钟左右、正反面上色即可。

  2. 第2步.潼关肉夹馍的做法步骤 第2步

    2:将烙制好的馍胚正面朝上放置于烤架上,进入烤箱烤制。

  3. 第3步.潼关肉夹馍的做法步骤 第3步

    3:放入烤箱的馍胚待表明鼓起即可(大约3分钟)、翻到另背面烤制。配图

  4. 第4步.潼关肉夹馍的做法步骤 第4步

    4:背面在烤箱烤制大约1分钟左右、两面颜色金黄及可出炉。

  5. 第5步.潼关肉夹馍的做法步骤 第5步

    成品

  6. 第6步.潼关肉夹馍的做法步骤 第6步

    成品

  7. 第7步.潼关肉夹馍的做法步骤 第7步

    成品

  8. 第8步.潼关肉夹馍的做法步骤 第8步

    成品

小贴士

1:趴炉中间温度高、边上温度低。在烙制时注意。2:趴炉上面每天的产生的油渍要清理、会影响烤制效果。3:油刷脏了要及时更换。

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