自制无铅皮蛋

自制无铅皮蛋的做法步骤

1. 第1步.

   蛋洗干净，晾干水分，我是擦干的。我只用了鸡蛋和鹌鹑蛋，这是一包粉的量可以做的蛋，大夏天做的，鸭蛋买不到😭

2. 第2步.

   泡茶水，浓一点，晾晾。

3. 第3步.

   我买的是这样的皮蛋粉

4. 第4步.

   茶水倒进皮蛋粉，搅拌均匀

5. 第5步.

   每个蛋均匀裹上皮蛋粉，厚一点

6. 第6步.

   最后，密封严实不漏气，放置于阴凉处。夏天十天左右就好了，冬天的话要20天左右，具体还要看室温，十天左右可以打开一个看看。

7. 第7步.

   成功～