自创--黑米麻薯团

自创--黑米麻薯团的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆用来做绿豆沙馅，其实馅料可以凭自己爱好心情啦！ 绿豆大概不到500克的样子，最好提前泡个一小时，其实不泡也可以的。然后我用我家的电压力锅十二分钟焖熟了，水量跟平时蒸米饭差不多一样就可以，也就是高出半个指尖那么多。 糖可以这个时候加，我做的时候忘记放了，就熟了之后撒了一层糖粉然后搅拌的，其实要是早放可以加冰糖的，或者白砂糖，绵白糖都可以。绿豆馅熟了晾凉备用。

2. 第2步.

   糯米和黑米混合，不用太多，准备上锅蒸。

3. 第3步.

   地瓜切小块，蒸熟或者煮熟。

4. 第4步.

   糯米粉加玉米淀粉和适量糖，这里我用的依然是糖粉，主要是为了消耗我家的糖粉了。大致就是糯米粉要比玉米淀粉多，糖随自己的口味加。 这个其实做出来就是麻薯了，待会成品里想当皮或者馅都可以。 接下来把牛奶倒进去，活好，罐装八宝粥那种稠度大概就可以了。这样出来有点黏，喜欢劲道的可以活的稍微干一点，那样就有点像北方过年蒸的年糕了😊!

5. 第5步.

   然后蒸锅两层，下面添足够的水，我直接在水里煮了地瓜，上面两层一层蒸步骤四的麻薯团，一层蒸糯米。大火蒸了二十分钟左右，就都熟了，这个熟不熟还是根据自己的火和锅的脾气来决定了😂😂

6. 第6步.

   切好黄油，切成一小块小块的，趁热拌进蒸熟的麻薯团里面。香香的😍😍😍

7. 第7步.

   PS~抛张糖霜的图 这一步其实是DIY时间，麻薯当皮或者黑米糯米当皮都可以，然后绿豆沙当馅，或者夹进一块地瓜，一口咬下去满满黄油和甜蜜与软糯。😃😃😃

8. 第8步.

   成品图

9. 第9步.

   看看看

10. 第10步.

    忽略我弟的手，主要是美味啊！😍😍

11. 第11步.

    馅料真的自己随便加，说不定肉松馅的也不错哦！