
超爱鸡蛋仔,外脆里嫩,可惜家里只有华夫饼电饼档,所以就做了鸡蛋仔配方的华夫饼,比传统华夫饼更脆更蓬松٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

鸡蛋,糖,淡奶,水,色拉油放在一个盆子里

低筋粉,淀粉,泡打粉过筛后放入另一个盆子里

打开电饼档预热

将步骤1中的原材料用打蛋器搅拌均匀后倒入步骤2中,再用打蛋器搅拌均匀,直到面糊顺滑

将面糊倒入一个带尖嘴的量杯里,便于倒入电饼档

电饼档预热好后,倒满面糊,前后左右晃动让面糊分布均匀
扣好电饼档盖子,加热5min

取出后晾一下,趁热吃,外脆里嫩٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
这是做两次华夫饼的量,做一次2个小方格,也就是可以做4个小方格
做第二份的时候也要预热电饼档,等电饼档绿灯亮了再倒第二份面糊