星空面包

星空面包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，里面的干果可以自行调换家里现有的食材

2. 第2步.

   豆蝴蝶用开水泡20分钟

3. 第3步.

   过滤出130g水，冷却备用

4. 第4步.

   盆里加入面粉，盐，鸡蛋，发酵粉，豆蝴蝶汁

5. 第5步.

   揉成面团，揉到扩展阶段

6. 第6步.

   加入所有干果

7. 第7步.

   滚圆，放在烤盘上，盖上保鲜膜，放入烤箱里，烤箱上下火28度，发酵一个小时，发酵到面团两倍大

8. 第8步.

   取出面团，排气，

9. 第9步.

   盖上保鲜膜，放入烤箱，28度，继续发酵40分钟

10. 第10步.

    发酵好的面团放入烤箱里，上下火190度，烘烤30分钟

11. 第11步.

    烤好放在晾网上晾凉用面包刀切片就可以

12. 第12步.

    干果在蓝色的背景下像不像星空