

准备食材。

南瓜去皮切块蒸熟打泥。

将蛋黄和南瓜泥混合拌匀,筛入面粉拌匀成糊,大概是浓酸奶的质地。

加入猪肝粉拌匀。也可以换成虾皮粉,银鱼粉。

不粘锅开小火,倒入核桃油,舀入一勺面糊,表面凝固即可翻面。

两面都熟透,颜色变深就可以了。

软糯的南瓜小饼就做好了,美味的补铁营养餐!
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