看到国庆节第一天高速路上堵得慌,景区里人头涌涌,暗自庆幸没赶这趟热闹,还是在本地区“地沟游”算了。其实这么长的假期,在家做做美食也是挺不错的选择,而且能避开外面吃饭人多价贵的情况。孩子想吃披萨,家里的一些简单材料正好能用得上,没有披萨盘也不要紧,直接在烤盘上弄,不要在乎外型,最主要的是好吃好吃!
面包桶里加上水、盐和油
加入面粉和酵母,放入面包机里,选择和面程序20分钟
室温高,面团和好后,取出来,放在盆子里,盖上保鲜膜,室温发酵40分钟
在等待发酵的过程中,准备其他材料。将玉米刨下来,胡萝卜切粒,都要吸干多余的水份
培根切小块
面团发酵到两倍大
排气后,松驰15分钟,再擀平,放在烤箱自带的不粘烤盘上,松驰15分,用叉子叉出小孔
在披萨面团坯上涂上一层番茄酱,洒上一半的芝士碎
放上培根片
放上玉米和胡萝卜粒
再洒上剩余的芝士碎
放入已经提前预热上火210度,下火180度的东菱K40C烤箱下层,烘烤15分钟左右
看一下拉丝效果