面包机版宝宝南瓜馒头

面包机版宝宝南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   一只南瓜，头上没有籽的地方切下来（称了重量，但是孕傻忘记了）去皮切成小块，蒸熟，倒掉多的水捣烂，静置等待放凉一些。

2. 第2步.

   400g南瓜泥+500g面粉+5g酵母倒入面包机 选择发面 或者手揉之后发酵

3. 第3步.

   发好啦，两倍大，按下不回弹。

4. 第4步.

   慢慢加面粉揉成光滑面团，我用掉了30g面粉 我是为了算重量所以手揉了，不知道直接加30g面粉进面包机继续揉面可行不可行。 下次有做了再调整。

5. 第5步.

   擀开，稍微有些厚度

6. 第6步.

   模具做造型

7. 第7步.

   我的两屉造型大概用了一半的面，剩下的揉成团真正需要多少，按比例增减。 锅里放温水，盖上盖子，发酵。

8. 第8步.

   蒸30分钟，焖一会儿再出锅

9. 第9步.

   很香很松软。

10. 第10步.

    还有一半面，我蒸了些紫薯，打算打成泥当紫薯包。