雪花核桃

雪花核桃的做法步骤

1. 第1步.

   先开始熬糖，再准备烤核桃。（主要防止糖熬好了，核桃还没烤好） 核桃烤箱150度15分钟（或者180度5分钟，注意观察，容易烤焦）

2. 第2步.

   烤核桃的同时熬糖。熬到用筷子蘸一下糖水马上放入冷水中，再拿起后，筷子上有结晶。（因为我水放得略多，熬了很长时间也没有达到这一步，担心熬焦就把烤好的核桃放进去搅拌，导致出现糖霜）

3. 第3步.

   核桃搅拌均匀以后，倒在硅油纸上，颗颗分明。