韮香粉皮汤

韮香粉皮汤的做法步骤

1. 第1步.

   粉皮切成条，开水焯过凉水，沥干

2. 第2步.

   鸡蛋加少许盐打散

3. 第3步.

   锅里放油，加入蛋液滑熟，用铲刀滑碎。

4. 第4步.

   加入粉皮，榨菜丝，水适量。

5. 第5步.

   水开后加入切成段的韭菜，加盐调味即可出锅！