老家拿的超级粉芋头，特想吃这一道，但对我这样的厨房新人来说比较有难度。但最终，还是成功啦！为啥，因为吃货的世界无难事！
热锅加油，筷子放进去有小泡时加芋头
搅拌，使芋头均匀受热。感觉芋头差不多熟时沥油起锅。油也舀起来可以继续炒菜用。
洗净锅，水和糖按1比2比较下锅，慢火，不停搅拌。等冒泡慢慢变小，用勺子拉起来见丝后立即将芋头放进去翻滚，均匀裹糖后立即关火用风扇对着吹。大功告成！
