红烧小排

红烧小排的做法步骤

1. 第1步.

   放入菜籽油（红烧菜放入菜籽油，味道比较香）加热后，放入姜片，再放入小排和一片桂皮（翻炒）

2. 第2步.

   加入料酒，翻炒成金黄色

3. 第3步.

   放入冰糖（上色漂亮），小火继续翻炒

4. 第4步.

   放入盐、一品鲜酱油，继续小火翻炒

5. 第5步.

   加入老抽（上色），小火翻炒

6. 第6步.

   翻炒

7. 第7步.

   放入水，葱.盖盖大火煮沸，换小火，一直到煮到收汁

8. 第8步.

   烧好后，我放入了小砂锅（防止变冷）可以加热