酱香鸡脚

酱香鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脚灼水，冷水过几遍，洗净浮沫后沥干，放冰箱冷藏3小时。（或者速冻1小时）作用和放冰水浸泡使鸡皮Q弹是一样的。觉得要提前一晚准备冰水太麻烦的，可以试试这个方法。

2. 第2步.

   蒜蓉不用切得太细。

3. 第3步.

   好吃的秘籍就在这碗秘制的酱料。

4. 第4步.

   把所有的配料放进去，腌制5小时。

5. 第5步.

   中途记得翻拌一下，使其均匀入味。

6. 第6步.

   当当当 色香味俱全。

7. 第7步.

   做好后把鸡脚盛出，不然一直泡着回很咸。酱料分小袋装好，用来拌面条也是很好吃的。