老厨白菜

老厨白菜的做法步骤

1. 第1步.

   将配料准备好，白菜洗干净，粉条煮软放到冷水中泡着，葱姜蒜切好，八角掰开，干辣椒切段，肉切片，五花肉最好，家里面没有了，碗里面的调料是蚝油、老抽、和略微一点料酒，料酒可加可不加，加一点水搅拌均匀待用。

2. 第2步.

   煸炒肉

3. 第3步.

   加入葱姜蒜干辣椒和八角，煸炒至闻到香味

4. 第4步.

   放入白菜，翻炒，少量分多次放入锅内

5. 第5步.

   白菜翻炒软了之后，加入事先准备好的碗内的调料，这时候要开大火

6. 第6步.

   加入烫好的粉条

7. 第7步.

   大火收汁，并翻炒

8. 第8步.

   汤汁收好了就可以出锅啦