低月龄小蛋糕

低月龄小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加几滴柠檬汁，全蛋打发

2. 第2步.

   不要见到全蛋打发就扶额，打到顺滑难流动就可以了

3. 第3步.

   再看张细图

4. 第4步.

   低粉筛进去后翻拌到均匀

5. 第5步.

   切拌，翻拌，不可打圈

6. 第6步.

   装进裱花袋

7. 第7步.

   量正好是12连模的量，如果糊不够，大概就是没打发到位