上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的做法步骤

1. 第1步.

   娃娃菜1劈4段；红椒、皮蛋切丁，香葱切末，蒜切片。

2. 第2步.

   热锅倒入食用油，下蒜炝锅，煎成及黄色出香味，下娃娃菜炒，翻炒均匀

3. 第3步.

   加上汤烧开，放入皮蛋丁、咸蛋丁，盖盖煮到娃娃菜变软。

4. 第4步.

   娃娃菜捞出装盘。

5. 第5步.

   将红椒放入放入汤中，煮一分钟，可加少许盐，如咸蛋够咸也可不加，撒入葱花，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。