
天气渐渐转凉了,冬天要来了,早餐来一碗热乎乎的南瓜汤,能量满满,暖心又暖胃~

先把南瓜,香菜,葱,洗干净静,南瓜去皮去瓤切小块,葱切碎,鸡蛋打到碗里搅散,面粉加少量水搅成絮状(忘记拍图了,这一步相信亲亲们都了解哦)

锅烧热,倒入植物油,放入葱花爆香,南瓜块入锅翻炒,加入生抽提味,继续翻炒两分钟

加入清水,然后盖上锅盖,水开以后加入适量食盐调味,再加入搅拌好的面絮,盖上盖子,再开锅以后倒入鸡蛋液,用勺子推几下锅底以免粑锅,淋上香油出锅

盛到碗里装饰香菜,就可以享用美味了
小半碗南瓜丁,一碗清水,可以做一碗南瓜汤哦,不清楚份量的亲亲可以参考,面絮搅多了可以放冰箱冷藏或者冷冻下次再用