台式蛋黄酥

台式蛋黄酥的做法

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台式蛋黄酥的做法说明

35个左右

台式蛋黄酥的食材和调料

黄油	330克
糖粉	250克
低筋面粉	250克
高筋面粉	375克
全蛋	138克
黑芝麻	少许
白酒	少许
馅料	875克（25/个）

台式蛋黄酥的做法步骤

第1步.
1.蛋黄撒白酒140度15分钟，中途撒两次酒。 2.黄油加糖打发，拌入蛋液、粉类。面团35克，豆沙25克。上下火180度30分钟，搞定！

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