香辣柚子皮

香辣柚子皮的做法步骤

1. 第1步.

   柚子皮洗干净切片烧开水焯水一分钟，捞出略凉挤干水份放自来水浸泡一天，中途挤干换水四五次直到吃起来没涩味，最后一次用凉白开泡，挤干备用

2. 第2步.

   配料来个合影

3. 第3步.

   红辣椒洗干净，擦干水份切小粒，用盐腌制一会出水备用

4. 第4步.

   生姜切丝，大蒜和小米椒切碎备用

5. 第5步.

   热锅热菜油，爆香姜蒜小米椒

6. 第6步.

   放萝卜丁翻炒

7. 第7步.

   放黄酒，盐，白糖，生抽

8. 第8步.

   放柚子皮拌匀关火

9. 第9步.

   放老干妈豆豉半瓶，放花生米拌匀

10. 第10步.

    放腌好的红辣椒拌匀

11. 第11步.

    所有材料拌匀即可

12. 第12步.

    冷却后装瓶放冰箱保存