鸡爪对半切,冷水下锅加桂皮八角姜片煮开即可,拿出来用冰水泡几分钟,姜蒜剁椒切碎备用,白糖米醋生抽鸡精适量调拌好,
用密封的瓶子装上放入冰箱3小时左右就可以吃了
冰水泡➕放入冰箱都是为了让鸡爪皮更Q弹,如果没有也可以