小糍粑

小糍粑的做法
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小糍粑的做法说明

从四川回来对那里的小糍粑念念不忘,然后买了材料自己做解解馋

小糍粑的食材和调料

糯米100克
黄豆粉30克
红糖20克
2勺

小糍粑的做法步骤

  1. 第1步.小糍粑的做法步骤 第1步

    糯米冲洗后泡水,之前我看过的教程里都说要浸泡12小时,不过我好馋,下班后回家就泡了不到2小时,米放到一个小碗里面加水末过米,隔水蒸30分钟左右

  2. 第2步.小糍粑的做法步骤 第2步

    蒸好的米倒到捣碎器里面捣到看不太出米的形状

  3. 第3步.小糍粑的做法步骤 第3步

    盘子里撒黄豆面,喜欢很甜的也可以再加一点白砂糖跟豆面混合,把捣好的糯米倒在黄豆面上,揪成小块

  4. 第4步.小糍粑的做法步骤 第4步

    红糖加一点点水在锅里熬一下,熬到粘稠后均匀的撒在揪好的糍粑上,大功告成

  5. 第5步.小糍粑的做法步骤 第5步

    做好了尽情的吃吧

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