核桃的药用价值很高，有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效，可广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。核桃搭配大米、小米一起吃，功效有多大，谁吃谁知道……
准备好的原料，大米、小米淘洗干净，核桃去壳（这是冰箱里去年剩下的核桃）。
砂锅添水，放入原料，盖盖大火烧至水快开时转小火。
用勺推下防溢锅。
小火慢慢熬(把锅盖斜放离缝降温防溢锅)。
熬至大米开花就可以了，也可以根据个人喜好多熬会。
核桃双米粥。
成品。
成品。
1.砂锅储热能力强，大火烧快开时就转小火，但是水还是会沸腾会，所以要提前转小火。
2.小火熬时把锅盖斜放、离缝、降温、也是防止溢锅。