
我们在韩剧中,经常能看到几个人围做在一起,吃一道部队火锅,特别是天冷的时候,这道美食更是大受欢迎。其实部队火锅的做法有很多种,但基础的做法就是将食材放在火锅内,倒入高汤和调味酱,再放入拉面和蔬菜,所以这道部队火锅好吃与否,基本上是由调味酱和汤来决定的,那么这里和大家分享的就是制作全过程,一定要记住调味酱和汤的做法哦!
| 火腿 | 1个 |
| 香肠 | 1袋 |
| 豆腐 | 100g |
| 辣白菜 | 100g |
| 打糕 | 100g |
| 猪肉馅 | 75g |
| 豆芽 | 50g |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 2块 |
| 辣椒 | 适量 |
| 拉面 | 1个 |
| 水 | 适量 |
| 小鱼 | 适量 |
| 海带 | 2张 |
| 萝卜 | 100g |
| 葱 | 1段 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 辣椒面 | 1大勺 |
| 蒜末 | 1大勺 |
| 辣椒酱 | 半大勺 |
| 酱油 | 半大勺 |
| 梅子汁 | 半大勺 |

准备好食材

准备好汤料

准备好酱料

切豆腐

切火腿

切香肠

切辣椒

切洋葱

切大葱

把汤料放入锅内

锅内倒入水,煮10分钟

把酱料倒入大碗内

搅拌均匀

锅里放入豆腐

放入火腿、香肠、洋葱

放入辣椒、辣白菜

放入猪肉馅

放入大葱

放入调味酱

汤煮好后,把食材捞出,要空汤

将空汤倒入锅内

煮开后,放入打糕

放入豆芽

放入拉面

煮开就可以吃啦... ...
1、制作高汤食材中的萝卜是非常重要的,所以一定不能省略。
2、调味酱中的梅子汁是一种调料,每年五月用青梅和糖腌制出来的,可以在某宝淘到。
3、部队火锅的做法很多,这里没有放芝士,只是当时小媳妇不太想吃,如果有喜欢的小伙伴可以在拉面上放一片哦!
4、最后大家在吃这道部队火锅的时候,一定要配上一碗米饭,用汤和菜拌着吃,简直香极了,可以试试呀!